تبلیغات
مطالب اینترنتی - موز طلایی، میوه‌ای اصلاح‌شده برای جلوگیری از مرگ کودکان در سراسر جهان

موز طلایی، میوه‌ای اصلاح‌شده برای جلوگیری از مرگ کودکان در سراسر جهان

نویسنده : نویسنده چهارشنبه 21 تیر 1396 12:55 ق.ظ  •   

موز یکی از پراستفاده‌ترین مواد غذایی در بسیاری از کشورهای آفریقا است. در همین رابطه، یکی از متخصصان بیوتکنولوژی کشاورزی از استرالیا موفق به کشت میوه‌ای با نام موز طلایی (Golden Banana) شده است که فوایدی فراتر از انتظار دارد.

در شرق آفریقا و به طور دقیق‌تر کشور اوگاندا (Uganda)، موز پخته اصلی‌ترین غذای مردم محلی به شمار می‌آید که به صورت سبز، بخارپز شده و مصرف می‌شود. متاسفانه موزهای معمولی مورد استفاده حاوی مقادیر کمی از مواد میکرو مغزی هستند؛ موادی مانند پرو ویتامین یا پیش‌ویتامین آ (Provitamin A) که پس از مصرف، در طی فرآیندهای متابولیک تبدیل ویتامین A می‌شوند. به طور کلی تخمین زده می‌شود که سالانه بین ۶۵۰ تا ۷۰۰ هزار کودک در سراسر جهان به خاطر کمبود این نوع پرو ویتامین در رژیم غذایی‌شان، جان خود را از دست می‌دهند و حدودا ۳۰۰ هزار کودک هم به همین دلیل، نابینا می‌شوند. اما جیمز دِیل (James Dale)، از متخصصان بیوتکنولوژی کشاورزیِ دانشگاه فناوری کوئینزلند (QUT)، در طول یک دهه‌ی گذشته با اصلاح موزهای معمولی و پرورش موز طلایی که سرشار از ویتامین آ است، گامی بزرگ در راستای مقابله با این اتفاق ناگوار و کاهش مرگ‌ومیر کودکان به دلیل محرومیت از مواد مغذی، برداشته است.

موز طلایی ، میوه‌ای اصلاح‌شده برای جلوگیری از مرگ کودکان در سراسر جهان

پروفسور جیمز دِیل

دِیل در رابطه با فرآیند اصلاح موز طلایی می‌گوید:

نوعی موز در کشور پاپوآ گینه نو (Papua New Guinea) وجود دارد که سرشار از پرو ویتامین A است، اما خوشه‌های کوچکی دارد در حجم کم قابل‌کشت است؛ ما با استخراج ژن این میوه و وارد کردن آن به موزهای معمولی، موفق به پرورش موز طلایی شده‌ایم. در طول سال‌های گذشته، این نوع موز با سطوح بالایی از پیش‌ویتامین آ توسعه یافته است که از نظر ظاهری هم با رنگ طلایی مایل به نارنجی‌اش، با میوه‌های معمولی تفاوت دارد.

موز طلایی ، میوه‌ای اصلاح‌شده برای جلوگیری از مرگ کودکان در سراسر جهان

آزمایش‌های میدانی در حال انجام، در اوگاندا

تاکنون موز طلایی فقط در ایالت کوئینزلند استرالیا کشت شده، اما به تازگی ژن‌های مربوطه برای آزمایش‌های میدانی و استفاده در موزهای محلی به اوگاندا ارسال شده‌اند؛ انتظار می‌رود که تا سال ۲۰۲۱ کشاورزان قادر باشند موز طلایی را در مقیاس بزرگ پرورش دهند. مقاله‌ای هم از این دستاورد علمی و انسان دوستانه در ژورنال بیوتکنولوژی گیاهی (Plant Biotechnology) به چاپ رسیده است.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب موز طلایی، میوه‌ای اصلاح‌شده برای جلوگیری از مرگ کودکان در سراسر جهان در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :موز طلایی، میوه‌ای اصلاح‌شده برای جلوگیری از مرگ کودکان در سراسر جهان
http://mofidestan.ir/%d9%85%d9%88%d8%b2-%d8%b7%d9%84%d8%a7%db%8c%db%8c%d8%8c-%d9%85%db%8c%d9%88%d9%87%e2%80%8c%d8%a7%db%8c-%d8%a7%d8%b5%d9%84%d8%a7%d8%ad%e2%80%8c%d8%b4%d8%af%d9%87-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%ac%d9%84/

آخرین ویرایش: - -

پنجشنبه 20 مهر 1396 02:10 ب.ظ
I simply desired to thank you a lot more for your amazing website
you have developed here. It is full of usefulsuggestions for
those who are in fact interested in this specific subject, primarily
this post.
دوشنبه 27 شهریور 1396 08:55 ق.ظ
Singing worѕһip songs iis sweet but that?s not the onlу
approach to worship.? Daddy said, maybe to make Larry
cease singing. ?There are many ᴡays to woгship.
شنبه 4 شهریور 1396 12:40 ق.ظ
Wоrking as a contract paralegal has components in іts favor, and factors wһich ɑre unfavrable to
sme people. If a way of adventure and pleasure in y᧐ur wоrk life iis ѡhat would
go well with you the very bеst, freeelɑncing might be an awеsome choiсe f᧐r you!
یکشنبه 29 مرداد 1396 08:28 ب.ظ
Thаt is sսch a fun recreation and we had a prfect birthday DadԀy.?
Larry ɑdded. ?Can we ρlay ?What?s thee best factor about
Gօd? tomorrow too?? he begɡed hiѕ Ⅿommy.
یکشنبه 29 مرداد 1396 10:47 ق.ظ
LIKΕ WHAT DADⅮY, TELL US, TELL US.? B᧐th boys jumped up aand down desiгous to know
tiᥙps on how to make God hɑppy.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر